Marzipan-Muffins

Es gibt zwar eine Menge Leute, die kein Marzipan mögen, aber ich könnte mich da rein legen! Deshalb gibt es als nächstes diese sehr leckeren und schnell zubereiteten Marzipan-Muffins, bei denen man das Marzipan richtig schön raus schmeckt :)

Zutaten für 12 Stück: 75g Marzipan, 125g Margarine, 125g Zucker, Prise Salz, 1 P. Vanillezucker, 2 Eier, 175g Mehl, 1 TL Backpulver

1. Das Marzipan in kleine Würfel schneiden.
2. Margarine, Zucker, Salz und Vanillezucker cremig rühren. Mehl und Backpulver unterrühren.
3. Die Marzipanwürfel unterheben.
4. Die Masse in 12 Förmchen mit 5cm Durchmesser füllen und für ca. 15 min bei 180°C in den Backofen.

Ich kann aus irgendeinem Grund leider keine Bilder hochladen. :´(